Vergiotiko

Vergiotiko ist eines der Restaurants, für die Gäste eigens nach Veria kommen – wegen des Fleisches. Küchenchef und Inhaber Nikos Malliaras wurde in Gastronomieführern, darunter dem FNL Guide, für seine Zusammenarbeit mit griechischen Höfen, gereifte Steaks und sorgfältige Zubereitung hervorgehoben. Gäste loben außerdem Schmorgerichte wie Rinderrippe mit Trachanas oder Giouvetsi mit Rinderbacke sowie einen besonders guten Burger. Der Gastraum ist leger, die Küche ernsthaft, und die Weinkarte passt zum Fleisch. Wer bestimmte Cuts möchte, sollte reservieren. Für Reisende, die wegen Vergina oder der Skigebiete am Vermio in Imathia sind, lohnt sich der Umweg.

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 13:00–0:30 Uhr, Sonntag 13:00–24:00 Uhr. An Feiertagen, besonders rund um Ostern, können die Zeiten abweichen.

Adresse: Thomaidou 2, 591 32 Veria. Telefon: +30 2331 074133. Für Reservierungen oder Fragen zum Angebot lohnt sich ein kurzer Anruf. In Online-Bewertungen kommt Vergiotiko auf rund 4,5 von 5 Punkten bei etwa 372 Stimmen.

Typisch für eine griechische Psistaria ist Fleisch vom Holzkohlegrill: Souvlaki-Spieße, Bifteki, Koteletts oder Loukaniko, die würzige Bratwurst. Dazu bestellt man Bauernsalat (Choriatiki), Tzatziki, Pommes und gegrilltes Brot, und die Portionen werden meist für den Tisch geteilt. Was an dem Tag auf den Grill kommt, verraten die Karte oder die Bedienung. Für Gruppen und Wochenendabende lohnt sich eine Reservierung, Allergien sprechen Sie am besten gleich bei der Bestellung an.

Kulinarisch ist Veria vor allem für Revani bekannt, einen in Sirup getränkten Grießkuchen, den viele Konditoreien der Stadt anbieten und der sich gut als Mitbringsel eignet. Die Ebene von Imathia rund um die Stadt ist zudem eines der wichtigsten Obstanbaugebiete Griechenlands, berühmt vor allem für ihre Pfirsiche.

Veria, in der Antike Beroia, gehört zu den ältesten Städten Makedoniens. Hier predigte der Apostel Paulus, woran im Zentrum das Bema des Apostels Paulus erinnert, ein mit Mosaiken geschmücktes Denkmal an der Stelle, an der er der Überlieferung nach zu den Bewohnern sprach.

Veria ist zudem ein guter Ausgangspunkt für Ausflüge: Nach Vergina mit den Königsgräbern von Aigai, heute UNESCO-Welterbe, sind es rund zwölf Kilometer, und ins Vermio-Gebirge mit dem Skigebiet Seli fährt man etwa eine Dreiviertelstunde.