Στα Καλά Καθούμενα Βέροια

Στην παραδοσιακή συνοικία Μακαριώτισσας, στην οδό Κοντογεωργάκη 18, τα Στα Καλά Καθούμενα λειτουργούν από το 2011 σε πετρόκτιστο βεργιώτικο αρχοντικό. Κριτικές επισκεπτών περιγράφουν χαγιάτι στο ισόγειο και δωμάτια ορόφου που θυμίζουν παλιό αστικό σπίτι — το κτίριο είναι μέρος της εμπειρίας, όχι μόνο διακόσμηση.

Η κουζίνα κινείται σε ελληνική ταβέρνα: ψητά της ώρας, τσιπουρομεζέδες, θαλασσινά, τηγανητά και κρασομεζέδες. Οδηγοί τοπικής αγοράς και κρατήσεων αναφέρουν φρέσκα κρεατικά, μανιτάρια σχάρας, σαλάτα «Σαντορινιά», μανιτάρια αλά κρεμ και ψαρονέφρι ροκφόρ· πάντα επιβεβαιώστε το μενού της ημέρας, γιατί οι σεζόν αλλάζουν.

Η βαθμολογία του είναι υψηλή (~4,8). Επικοινωνία: κινητό +30 698 604 6110. Συνήθως ανοίγει γύρω στο μεσημέρι και μένει ανοιχτό έως αργά το βράδυ· τα Σαββατοκύριακα γεμίζει πιο γρήγορα, οπότε αξίζει τηλεφώνημα για τραπέζι. Το φθινόπωρο τοπικές αναφορές έχουν μιλήσει και για ζωντανή μουσική — ρωτήστε αν ισχύει την περίοδο της επίσκεψής σας.

Η θέση στη Μακαριώτισσα βολεύει όσους θέλουν να συνδυάσουν φαγητό με περίπατο σε διατηρητέο ιστό, κοντά σε ναούς και στο ιστορικό κέντρο χωρίς να χρειάζονται αυτοκίνητο για κάθε μετακίνηση. Είναι καλύτερη επιλογή από γρήγορο σουβλάκι όταν η παρέα θέλει να καθίσει, να δοκιμάσει μεζέδες και να πιει τσίπουρο ή κρασί με την ησυχία της.

Δεν παρουσιάζεται ως fine dining με tasting menu· παρουσιάζεται ως ζεστή, παραδοσιακή ταβέρνα με προσεγμένες πρώτες ύλες μέσα σε ιστορικό κέλυφος. Αν έχετε διατροφικούς περιορισμούς, ενημερώστε το προσωπικό από την κράτηση. Μετά το γεύμα, συνεχίστε τη βόλτα στη συνοικία ή κατεβείτε προς τις κεντρικές πλατείες για καφέ.